Clotaire
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Clotaire est un restaurant bistronomique situé à Hautvillers, berceau du Champagne, à 38km de Châlons-en-Champagne.
Le cadre de Clotaire allie modernité et élégance, offrant une ambiance raffinée et chaleureuse. L’ancien pressoir du village, élément emblématique présent depuis le début du XIXᵉ siècle, a été conservé et aménagé en bar au sein du restaurant.
L’établissement propose une cuisine française savoureuse et inventive, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, mettant en...
Clotaire est un restaurant bistronomique situé à Hautvillers, berceau du Champagne, à 38km de Châlons-en-Champagne.
Le cadre de Clotaire allie modernité et élégance, offrant une ambiance raffinée et chaleureuse. L’ancien pressoir du village, élément emblématique présent depuis le début du XIXᵉ siècle, a été conservé et aménagé en bar au sein du restaurant.
L’établissement propose une cuisine française savoureuse et inventive, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, mettant en valeur les trésors du terroir champenois.
Le restaurant met également à l'honneur les champagnes des vignerons d'Hautvillers.
Le restaurant sera fermé du 19 fevrier au 4 mars 2025.
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Chef
- Arnaud MARTIN
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Capacité
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Langues parlées
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Accessibilité
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Equipements
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Services
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Moyens de paiement
- Toute l'année
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Mercredi12:00 - 14:0019:00 - 21:00
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Jeudi12:00 - 14:0019:00 - 21:00
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Vendredi12:00 - 14:0019:00 - 21:00
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Samedi12:00 - 14:0019:00 - 21:00
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Dimanche12:00 - 14:00