Champagne Sébastien Lefèvre

Le champagne Sébastien Lefèvre est une histoire de famille. Le vignoble a commencé avec 2 parcelles en 1906, « les Bonnes » et le « Grand Poirié » qui appartenaient à Frédéric Lefèvre.
Aujourd’hui, Sébastien Lefèvre (5ème génération) exploite plus de 6ha50. Il travaille les sols mécaniquement.

L'exploitation du champagne Sébastien Lefèvre est certifiée :
- Viticulture Durable en Champagne (VDC) : viticulture raisonnée qui consiste à diminuer, voire à supprimer, les traitements phytosanitaires chimiques, à les effectuer au meilleur moment possible et avec des doses appropriées, de même qu'à limiter le ruissellement et l'érosion grâce à l'enherbement, afin de préserver.
- Haute Valeur Environnementale (HVE) : délivrée par des organismes agréés indépendants sur la base de 4 thématiques (chacune divisée en items) : la préservation de la biodiversité (insectes, faune, flore), la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de la ressource en eau.

Le champagne Sébastien Lefèvre vous accueille sur rendez-vous pour une visite de caves et une dégustation.

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