Si vous voulez avant toute chose en savoir plus sur le procédé de fabrication du champagne, vous pouvez pousser la porte d’une maison de champagne ou d’un viticulteur.
Une grande maison au nom prestigieux et mondialement connu ou bien un vigneron dans un village au cœur du vignoble. Dans les deux cas, votre hôte vous dévoilera les secrets de l’élaboration de ce breuvage unique et vous proposera ensuite une dégustation d’un ou de plusieurs champagnes.
Les bonnes adresses à Châlons
- La Maison de Champagne Joseph Perrier, 69 avenue de Paris
- Le Musée Champagne Famille Carbot, 12 boulevard Victor Hugo
- Champagne JB Hery, 12 Rue Basse de Compertrix