De bons produits à toutes les saisons

5 bonnes raisons

de consommer des fruits et légumes de saison

1 – Profitez de tous les bienfaits nutritionnels

Chaque saison, notre corps réclame différents nutriments et vitamines. Et pour cela, la nature est bien faite et nous offre les fruits et légumes répondant à nos besoins nutritionnels, au bon moment !

En hiver, les légumes sont pleins de minéraux et les agrumes riches en vitamine C pour répondre à nos besoins. En été, notre corps réclame de l’eau à cause de la chaleur, parfait, tous les fruits et légumes d’été en sont gorgés !

Marche Chalons En Champagne Noix Mercredi Samedi © Teddy Picaude

2 – Soutenez les producteurs locaux

Acheter des produits de saison permet de privilégier les circuits courts et limiter son impact environnemental. En grande surface, ayez le réflexe de regarder la provenance des fruits et légumes. Plus ils viennent de loin et plus votre impact carbone sera important.

Encore mieux, RDV chez les producteurs locaux : magasins de producteurs, cueillettes ou maraîchers.

3 – Protégez l’environnement

Qu’ils soient hors saison et/ou importés, les fruits et légumes sont souvent transportés par avion, bateau et/ou camion, des moyens de transports polluants. De plus, ils sont souvent suremballés pour les protéger durant le trajet. Moins d’emballage = moins de déchets et donc moins d’impact sur la planète.

Jard Anglais Chalons Nature Sauvage © Jean Côme Nicolle

Balade En Famille Chalons En Champagne Marche © Christophe Manquillet

4 – Protégez votre santé

Les fruits et légumes cultivés hors saison nécessitent des conditions particulières (sous serre, avec engrais chimiques, pesticides ou antigels, etc.) qui détruisent la biodiversité et notre santé.

De plus, les fruits importés sont souvent recouverts de produits chimiques afin de favoriser leur conservation.

5 – Régalez-vous !

Les fruits et légumes de saison auront mûri naturellement, au soleil, et seront donc plus savoureux. Vous bénéficierez de leur goût, de leurs vitamines et de tous leurs bienfaits.

Ce n’est pas toujours simple de s’y retrouver car l’on trouve toute sorte de fruits et de légumes à n’importe quel moment de l’année. Pour vous aider, consultez notre calendrier avec une sélection mois par mois.

En Hiver

Faites le plein de vitamines !

Janvier
Février
Mars

Les fruits et légumes de janvier

En janvier, renforcez votre système immunitaire !

Les légumes de janvier :

Betterave, carotte, céleris, choux, chou-fleur, courge, cresson, endive, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potimarron, rutabaga, salsifis, topinambour

Les fruits de janvier :

Châtaigne, citron, clémentine, coing, kiwi, mandarine, orange, orange sanguine, pamplemousse, poire, pomme, noix

Les fruits et légumes de février

En février, les fruits et légumes d’hiver sont vos alliés santé !

Les légumes de février :

Ail, betterave, carotte, chou de Bruxelles, crosne, endive, épinard, fenouil, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potimarron, radis, salsifis, topinambour

Les fruits de février :

Citron, clémentine, grenade, kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme

Les fruits et légumes de mars

En mars, patience… le printemps est bientôt là.

Les légumes de mars :

Asperge verte, betterave, blette, carotte, céleris, choux, chou-fleur, chou de Bruxelles, endive, épinard, frisée, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, radis, salsifi, topinambour

Les fruits de mars :

Amande sèche, citron, kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme

Au Printemps

Place à une farandole de couleurs !

Avril
Mai
Juin

Les fruits et légumes d’avril

En avril, place aux légumes colorés.

En avril, avec l’arrivée du printemps, les bourgeons apparaissent, les fleurs parfument l’air et le soleil pointe le bout de son nez.

Les légumes d’avril :

Ail nouveau, artichaut, asperge, betterave, blette, carotte, céleris, choux, chou-fleur, concombre, échalote, endive, épinard, frisée, laitue, navet, oignon, petits pois, poireau, pomme de terre primeur, radis.

Les fruits d’avril :

Amande sèche, citron, kiwi, pamplemousse, pomme.

Artichaut Legumes Saison Printemps Avril

Les fruits et légumes de mai

En mai, les fruits et légumes verts et rouges dominent.

Les légumes de mai :

Ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave rouge, blette, carotte, choux, concombre, courgette, endive, épinard, fenouil, laitue, navet, petit oignon blanc, petits pois, pomme de terre, radis

Les fruits de mai :

Avocat, banane, cerise, citron, fraise, fraise des bois, fruit de le passion, kiwi, mangue, pamplemousse, papaye, rhubarbe, tomate

Les fruits et légumes de juin

En juin, les fruits donnent la pêche !

Les légumes de juin :

Ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, choux, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, navet, oignon, petit pois, poivron, pomme de terre, radis.

Les fruits de juin :

Abricot, amande, brugnon, cassis, cerise, citron, fraise, framboise, groseille, melon, pamplemousse, pastèque, pêche, pomme, prune, rhubarbe, tomate.

En Eté

On se rafraîchit avec des fruits et légumes bien frais !

Juillet
Août
Septembre

Les fruits et légumes de juillet

En juillet, des fruits et légumes au goût de vacances !

Les légumes de juillet :

Ail, artichaut, aubergine, brocoli, carotte, choux, concombre, courgette, cresson, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, maïs, oignon, petit pois, poivron, pomme de terre, radis.

Les fruits de juillet :

Abricot, amande, brugnon, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, prune, rhubarbe, tomate.

Les fruits et légumes d’aout

En août, des fruits et légumes gorgés de soleil !

Les légumes d’août :

Ail, artichaut, aubergine, batavia, betterave, blette, brocoli, carotte, choux, concombre, cornichon, courge, courgette, épinard, fenouil, frisée, haricot vert, laitue, maïs, navet, oignon, poivron, pomme de terre, radis, roquette.

Les fruits d’août :

Abricot, amande, baie de goji, brugnon, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, noisette, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, pruneau, raisin, tomate.

Les fruits et légumes de septembre

En septembre, l’été jour les prolongations.

Les légumes de septembre :

Ail, artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, choux, concombre, courgette, épinard, fenouil, frisée, haricot vert, laitue, maïs, oignon, panais, patate douce, poireau, poivron, pomme de terre, potiron, radis.

Les fruits de septembre :

Coing, figue, framboise, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, noisette, noix, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, pruneau, raisin, tomate.

En Automne

Le retour des légumes oubliés !

Octobre
Novembre
Décembre

Les fruits et légumes d’octobre

En octobre, les choux sont à l’honneur !

Les légumes d’octobre :

Ail, aubergine, brocoli, carotte, céleris, chou, chou-blanc, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou rouge, concombre, courge, courgette, échalote, endive, épinard, fenouil, frisée, navet, oignon, panais, patate douce, poireau, pomme de terre, potiron, radis, rutabaga, salsifi, topinambour.

Les fruits d’octobre :

Amande, châtaigne, citron, coing, figue, framboise, kaki, myrtille, noisette, noix, physalis, poire, pomme, raisin, tomate.

Les fruits et légumes de novembre

En novembre, profitez de la chaleur des bons plats d’hiver.

Les légumes de novembre :

Betterave, brocoli, cardon, carotte, céleris, tous les choux, citrouille, courge, crosne, échalote, endive, épinard, fenouil, frisée, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, radis, rutabaga, salsifi, topinambour.

Les fruits de novembre :

Châtaigne, citron, clémentine, coing, datte, kaki, kiwi, kumquat, mandarine, marron, orange, physalis, poire, pomme, raisin.

Les fruits et légumes de décembre

En décembre, restez en forme !

Les légumes de décembre :

Betterave, carotte, céleris, choux, citrouille, courge, cresson, crosne, échalote, endive, épinard, frisée, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potiron, radis, radis noir, rutabaga, salsifi, topinambour.