Conférence : La Fève

L'Association des Amis de la Cathédrale propose une conférence sur la fève. 

Intervenant : Claude Lafauche

Consommée couramment depuis les temps préhistoriques (Néolithique), cette graine, de par sa forme d'embryon ou de foetus, a joué un rôle important dans les rites antiques et moyenâgeux.

Dans les tribunaux grecs, elle a servi de jeton noir ou blanc pour indiquer l'acquittement ou la condamnation.

Chez les Romains, elle est utilisée dans les pratiques divinatoires et au Moyen-Âge elle occupe une place importante dans les cérémonies de mariage. Sa consommation est essentielle dans le monde paysan.

Au XVIIe siècle, elle sert de bulletin de vote pour élire les échevins dans certaines villes.

Souvent dissimulée dans des gâteaux ou des « galettes », elle désignait le roi d'une soirée ou d'une cérémonie (Saturnales, roi des fous...).

C'est à la fin du XIXe siècle qu'un pâtissier inconnu eut l'idée de remplacer la fève par un sujet en porcelaine. Ce fut le début d'une longue tradition encore vivace aujourd’hui.

Ces fèves modernes représentent souvent des rois, des porte-bonheurs, des animaux ou des personnages. Ces symboles reflètent communément la politique du moment, les guerres ou les grands évènements.

Une histoire miniature à découvrir...