Maison Souply

Restaurant
Cuisine traditionnelle
Cuisine traditionnelle

8 Faubourg Saint-Antoine, 51000 Châlons-en-Champagne

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- À partir de26€
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- - 03 26 68 18 91
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Digne représentant d’une 4ème génération de restaurateurs, Fabien Souply perpétue un nom et une tradition très étroitement liée à une cuisine familiale faite maison.

La Maison Souply existe depuis 1930, à l’époque, ses arrières grands-parents François et Angèle Rimaire cuisinent pour les tueurs de l’abattoir.

Fabien Souply, Maitre Restaurateur de France propose une carte variée offrant une succulente tête de veau ravigote, un croustillon de pied de porc au foie gras, un burger qualitatif, une...